modifierad paleo för bästa möjliga liv med IBD
Sommaren har verkligen inte varit här veckan som gick. Istället har det blåst och regnat, med inslag av solstunder på balkongen. Och vädret påverkar verkligen vad vi äter! Veckomeny vecka 28 har nästan inslag av höst, med soppa och kött med grönsaker. Och det är …
Vi har precis tagit oss igenom första veckan i juli, och här kommer veckomeny för vecka 27! Denna vecka var målet att tömma frysen, vilket gick ganska bra, även om vi underskattade mängden mat och var tvungna att kompletteringshandla lite på slutet. Att göra middag …
Snabba middagar som sköter sig själv är perfekt för lata sommardagar. Kyckling i en panna med honungsmarinad är toppen för just detta! Genom att låta kycklingen ligga i marinad minst en halvtimme, men gärna över natten, får rätten en sötma! Och eftersom den görs i …
Under senaste veckan har det varit en värmebölja över Skåne. Och det gjorde att vi planerade menyn något annorlunda. Veckomeny för vecka 26 utgår från sommarprinciperna: mycket foodprep kalla måltider snabbt på bordet Tillbehör Grunden för veckans meny är tillbehören. Två kalla och två varma …
Att ha en bredd i smakbilden är något jag strävar efter. Men det gäller också att hitta favoriter! En variant på kött som blivit en favorit är flap steak med vitlök och timjan. Genom att steka upp köttet och ge det en yta men sedan …
Vecka 25 har innehållit vardagar och midsommar och veckomeny för vecka 25 avspeglar såklart detta. Veckan som gått har jag börjat mina sommarkurser på riktigt, och jag har spenderat en hel del tid framför föreläsningar på TV:n. Trist när det är sommar, men bra såhär …
Vi har varit tvungna att ta det lite lugnt med vandrandet i en månad då vi har haft lite krämpor. Men idag gick vi en kortare runda för att testa, och det fick bli en runda runt Ale stenar i en rätt så kraftig sommarvind! …
Veckomeny vecka 23 är planerad för årets första sommarvecka, vi har nu gått in i juni! Jag har några veckor ledigt innan mina sommarkurser börjar. Och ledigheten har gjort att vi har testat ett par nya saker. Alla recept är AIP, och som vanligt länkar …
För att variera smaker, och även ha viss enkelhet i köket, är färsbiffar superbra! Färs går att krydda på massor av sätt. Just här är det grekiska kryddor och grekiska färsbiffar i fokus! Detta recept skrivs i juni 2020 och vi håller på att förbereda …
För ett par år sedan läste jag Maria Borelius Hälsorevolutionen och där pratar hon om konceptet ”awe”. Awe är svårt att översätta till svenska, men hon använder ordet förundran. Och jag har som en strategi att eftersöka upplevelser som ger awe. Blomsterprakten på Sofiero gav …