Go Back

Hollandaisesås

Förberedelser 10 minuter
Tillagningstid 5 minuter
Total tid 15 minuter
Måltid Huvudrätt, Tillbehör
Kök Glutenfritt, Husman, Mjölkfritt, Paleo
Portioner 2 portioner

Ingredienser
  

  • 3 msk kokosolja
  • 2 st äggulor
  • 1 msk citronjuice
  • 1/2 tsk salt

Instruktioner
 

  • Koka upp vatten och fyll blendern. Låt stå tio minuter.
  • Separera äggulorna från äggvitorna och ställ åt sidan. Pressa juicen ur en citron.
  • Värm kokosolja i en kastrull till ca 35 grader Celsius.
  • Häll ut vattnet ur blendern och torka ur den ordentligt.
  • Mixa äggulorna och citronjuicen i blendern.
  • Sätt blendern på låg effekt och häll långsamt i kokosoljan.
  • Krydda med salt. Pulsa några gånger för att blanda såsen.
  • Servera direkt, om du behöver vänta lite med servering låt såsen stå i blendern så håller den temperaturen.