Sätt ugnen på 190 grader Celsius. Använd helst inte varmluft.

Blanda kokosmjöl, tapiokamjöl, gelatin och salt i en skål. Gelatinet behöver inte "blomma" i detta recept.

Häll i olivolja och kokosmjölk bland torrvarorna och blanda med en slickepott. Använd sedan händerna för att knåda degen så att den blir jämn. Om degen är smulig ha i något mer olivolja.

Dela degen i bitar för frallor eller baka ut hela degen till en limpa. Rulla frallorna i händerna och lägg på en plåt med bakplåtspapper.

Sätt in frallorna i ugnen. 12 minuter var perfekt i min ugn, men det kan skifta mellan 10-15 minuter beroende på ugn. Limpan behöver närmare 20 minuter. Bröden får inte mycket färg men är färdiga ändå!

Ät med soppa, ha på lite honung eller avokado. Enjoy!