Strimla kålroten tunt. Stek den i en panna i olivolja tills den blivit mjuk. Lägg i botten på en ugnssäker form.
Lägg fisken på kålen, salta
Blanda alla ingredienser till såsen. Klicka ut såsen på torskryggsfiléerna och sprid ut så att de är helt täckta.
Gratinera i ugnen i ca 15 minuter, tills fisken har en innertemperatur på 56 grader.
Till servering
Servera gärna med ungstillagad broccoli. Lägg broccoli i en ugnsform som ryms bredvid fisken i ugnen. Ringla över olivolja och salta. Sätt in i ugnen 5 minuter innan fisken.
Anteckning
Receptet kommer från Coop, men har anpassats för autoimmun paleo.