Go Back
Grönsaker och kyckling i en panna

Grönsaker och kyckling i en panna, salvia och timjan - AIP, paleo, glutenfritt

Print Recipe Pin Recipe
Förberedelser 15 minuter
Tillagningstid 35 minuter
Total tid 50 minuter
Måltid Huvudrätt
Kök Autoimmun paleo, Glutenfritt, Paleo
Portioner 4 portioner

Ingredients
  

  • 1 kg kycklingben med lår
  • 0,5 st zucchini
  • 0,5 st sötpotatis
  • 2 dl broccoli frusen eller färsk
  • 2 dl pumpa frusen eller färsk
  • 1 st stor beta
  • 2 dl vitkål brysselkål eller rödkål
  • 2 msk olivolja
  • 2 nypor havssalt

Kryddblandning

  • 1 tsk vitlökspulver
  • 1 msk lökpulver
  • 15 g salvia färsk
  • 15 g timjan färsk
  • 1 msk basilika torkad
  • 2 tsk havssalt
  • 2 msk olivolja

Instructions
 

  • Sätt ugnen på 200 grader varmluft, eller 225 grader i vanlig ugn.
  • Hacka färska örtkryddor, gärna i en liten matberedare med knivar. Blanda de färska örtkryddorna med resten av kryddorna och olja i en skål
  • Skär grönsakerna i ca 2 cm stora bitar.
  • Lägg kycklingbenen i en braspanna och gnid in kryddblandningen över kycklingen.
  • Blanda grönsakerna med olja och salt i en skål.
  • Lägg grönsakerna runt kycklingen. tillaga i ugn i 35 grader. Mät temperaturen och säkerställ att den är 72 grader intill benet.
  • Om kycklingen är fryst måste tillagningstiden förlängas, vilket beskrivs i texten ovanför receptet.