modifierad paleo för bästa möjliga liv med IBD
Att hitta middagar som sköter sig själv är ett självändamål! För mig räcker tiden inte alltid till för att stå i köket flera timmar, och under perioder då jag mår sämre så har jag svårt att laga mat då matos triggar mitt illamående. Grönsaker och …
Att hitta middagar som sköter sig själv är ett självändamål! För mig räcker tiden inte alltid till för att stå i köket flera timmar, och under perioder då jag mår sämre så har jag svårt att laga mat då matos triggar mitt illamående. Grönsaker och …
Hasselbacks- går att göra av i stort sett alla rotgrönsaker. Rödbetor blir extra stiligt – hasselbacksrödbetor, en vardagslyx! Rödbetor tycker jag är ett kul inslag i grönsaksutbudet. De har en annorlunda, och trevlig, färg. Och de har en massa goda egenskaper för blodtryck, tarmfunktionen och …
Nästan varje vecka gör jag detta basrecept på kyckling i instant pot, som jag sedan gör shredded chicken av. Det är en grundsten i den mat vi äter hemma. Jag har tidigare gjort hel kyckling i gyta i ugn, men sen vi köpte instantpoten så …
Ibland är det svårt att få ihop livet, samtidigt som man lagar all mat från grunden. Fantasin tryter, tiden räcker inte till, genvägarna blir allt för gena. Därför har jag tagit fram veckoplaner för fyra veckor strikt AIP, för elimineringsfasen. Det ska va’ gött å …
Genom hela livet har jag vant mig vid hur en tallrik ska se ut. Grunden kommer nog från tallriksmodellen. Här visar jag istället på tre andra sätt att formera sin måltid som är annorlunda än tallriksmodellen carnivore, vego och paleo. Tallriksmodellen har tre delar, en …
Konceptet ”tacos” är helt fantastiskt! Utan att tröttna skulle jag kunna äta det flera gånger i veckan. Det går att variera nästan till oändlighet, och att anpassa för olika kostpreferenser och -behov. Tortillas När man som jag äter AIP är bröden det som är knepigast, …
Att följa det autoimmuna protokollet och äta autoimmun paleo innebär att maten naturligt är glutenfri och mjölkfri. Det är fokus på råvarorna, ursprung, näringstäthet, klimatpåverkan är viktiga faktorer. Detta recept på tonfisk med sötpotatis och snabbpicklad gurksallad är AIP och paleo, och går supersnabbt att …
Glädjen i att lyckas göra kinamat som är paleo, AIP och glutenfri är verkligen stor. När jag var liten var kinamat det mest kryddiga och ”exotiska” vi åt hemma. Detta var innan tacos kom till Sverige (ja, jag börjar bli gammal), och ännu längre innan …
En perfekt vardagsrätt som görs direkt från fryst fisk. Blir färdig på 45 minuter från det att fisken tas ur frysen!