Frestande blomkålsjansson till julbordet

Frestande blomkålsjansson till julbordet

Mitt julbord har fokus på tillbehören! Julbordet har väldigt mycket fokus på potatis och bröd, och därför tycker jag det är extra roligt att hitta goda och tillfredsställande alternativ att fylla julbordet med! Vi har en lista på rätter att prova, och först ut är 

Förberedelser för en god jul

Förberedelser för en god jul

Nu är det en vecka kvar till advent och mina förberedelser inför jul har pågått ett tag i tanken, och den senaste veckan även i praktiken. Vår tanke var egentligen att resa bort över jul och hälsa på mina föräldrar, och då hade förberedelserna behövt 

Vardagens lunch, mellis och snacks

Vardagens lunch, mellis och snacks

Jag läser till lärare och är nu ute på min andra och avslutande praktik. Under dessa två terminer känner jag att jag efter hand har förfinat vad jag har med mig i ryggsäcken för att möjliggöra goda val till vardagens lunch, mellis och snacks. Jag 

Veckomeny vecka 28

Veckomeny vecka 28

Sommaren har verkligen inte varit här veckan som gick. Istället har det blåst och regnat, med inslag av solstunder på balkongen. Och vädret påverkar verkligen vad vi äter! Veckomeny vecka 28 har nästan inslag av höst, med soppa och kött med grönsaker. Och det är 

Veckomeny vecka 27

Veckomeny vecka 27

Vi har precis tagit oss igenom första veckan i juli, och här kommer veckomeny för vecka 27! Denna vecka var målet att tömma frysen, vilket gick ganska bra, även om vi underskattade mängden mat och var tvungna att kompletteringshandla lite på slutet. Att göra middag 

Kyckling i en panna med honungsmarinad

Kyckling i en panna med honungsmarinad

Snabba middagar som sköter sig själv är perfekt för lata sommardagar. Kyckling i en panna med honungsmarinad är toppen för just detta! Genom att låta kycklingen ligga i marinad minst en halvtimme, men gärna över natten, får rätten en sötma! Och eftersom den görs i 

Veckomeny vecka 26

Veckomeny vecka 26

Under senaste veckan har det varit en värmebölja över Skåne. Och det gjorde att vi planerade menyn något annorlunda. Veckomeny för vecka 26 utgår från sommarprinciperna: mycket foodprep kalla måltider snabbt på bordet Tillbehör Grunden för veckans meny är tillbehören. Två kalla och två varma 

Flap steak med vitlök och timjan

Flap steak med vitlök och timjan

Att ha en bredd i smakbilden är något jag strävar efter. Men det gäller också att hitta favoriter! En variant på kött som blivit en favorit är flap steak med vitlök och timjan. Genom att steka upp köttet och ge det en yta men sedan 

Veckomeny vecka 25

Veckomeny vecka 25

Vecka 25 har innehållit vardagar och midsommar och veckomeny för vecka 25 avspeglar såklart detta. Veckan som gått har jag börjat mina sommarkurser på riktigt, och jag har spenderat en hel del tid framför föreläsningar på TV:n. Trist när det är sommar, men bra såhär 

Ale stenar i sommarvind

Ale stenar i sommarvind

Vi har varit tvungna att ta det lite lugnt med vandrandet i en månad då vi har haft lite krämpor. Men idag gick vi en kortare runda för att testa, och det fick bli en runda runt Ale stenar i en rätt så kraftig sommarvind!