Veckomeny vecka 28

Veckomeny vecka 28

Sommaren har verkligen inte varit här veckan som gick. Istället har det blåst och regnat, med inslag av solstunder på balkongen. Och vädret påverkar verkligen vad vi äter! Veckomeny vecka 28 har nästan inslag av höst, med soppa och kött med grönsaker. Och det är 

Veckomeny vecka 27

Veckomeny vecka 27

Vi har precis tagit oss igenom första veckan i juli, och här kommer veckomeny för vecka 27! Denna vecka var målet att tömma frysen, vilket gick ganska bra, även om vi underskattade mängden mat och var tvungna att kompletteringshandla lite på slutet. Att göra middag 

Veckomeny vecka 26

Veckomeny vecka 26

Under senaste veckan har det varit en värmebölja över Skåne. Och det gjorde att vi planerade menyn något annorlunda. Veckomeny för vecka 26 utgår från sommarprinciperna: mycket foodprep kalla måltider snabbt på bordet Tillbehör Grunden för veckans meny är tillbehören. Två kalla och två varma 

Veckomeny vecka 25

Veckomeny vecka 25

Vecka 25 har innehållit vardagar och midsommar och veckomeny för vecka 25 avspeglar såklart detta. Veckan som gått har jag börjat mina sommarkurser på riktigt, och jag har spenderat en hel del tid framför föreläsningar på TV:n. Trist när det är sommar, men bra såhär 

Ale stenar i sommarvind

Ale stenar i sommarvind

Vi har varit tvungna att ta det lite lugnt med vandrandet i en månad då vi har haft lite krämpor. Men idag gick vi en kortare runda för att testa, och det fick bli en runda runt Ale stenar i en rätt så kraftig sommarvind! 

Veckomeny v. 23

Veckomeny v. 23

Veckomeny vecka 23 är planerad för årets första sommarvecka, vi har nu gått in i juni! Jag har några veckor ledigt innan mina sommarkurser börjar. Och ledigheten har gjort att vi har testat ett par nya saker. Alla recept är AIP, och som vanligt länkar 

Blomsterprakten

Blomsterprakten

För ett par år sedan läste jag Maria Borelius Hälsorevolutionen och där pratar hon om konceptet ”awe”. Awe är svårt att översätta till svenska, men hon använder ordet förundran. Och jag har som en strategi att eftersöka upplevelser som ger awe. Blomsterprakten på Sofiero gav 

En typisk veckomeny

En typisk veckomeny

Vi använder oss av en process, som vi arbetat upp över tre års tid, för att göra vår veckomeny. Här visar jag på hur vi arbetar fram en typisk veckomeny. Det har tagit mycket övning att få till en process för att göra en bra 

Veckomeny v. 22

Veckomeny v. 22

Veckomeny vecka 22 är helt AIP och präglad av vårterminens avslut och att vi har haft en del att göra! Det är sex dagars middagar, eftersom det varit mors dag. Sista veckan i maj har varit intensiv. Måndag till onsdag hade jag “närträff” i min 

Naturupplevelser och välmående

Naturupplevelser och välmående

Sedan coronapandemin lamslog mitt liv har hela min livsstil förändrats. När vi båda arbetade hemifrån så började vi gå dagliga lunchpromenader. Som sedan kompletterades med kvällspromenader, utflykter i naturen och snabbpass i Skrylle. Efter hand har vi arbetat upp stegmängden och i april blev det