Maträtt: Huvudrätt

Höstgryta med fläsk och kantareller

Höstgryta med fläsk och kantareller

Det var nästan en och en halv månad sedan jag publicerade något på hemsidan. Livet har helt enkelt kommit emellan! Men nu är hösten här och därmed också grytorna tid! Så nu kommer vårt senaste recept på en höstgryta med fläsk och kantareller! När jag 

Fisksoppa med citrongräs och koriander

Fisksoppa med citrongräs och koriander

Idag har det regnat hela dagen och temperaturen var som lägst nere på 13,6 grader. Och då är det juli! Det var helt enkelt en perfekt dag för fisksoppa med citrongräs och koriander! Lätta sommarsoppor Sommar i Sverige kan ibland kännas som höst, och i 

Kyckling i en panna med honungsmarinad

Kyckling i en panna med honungsmarinad

Snabba middagar som sköter sig själv är perfekt för lata sommardagar. Kyckling i en panna med honungsmarinad är toppen för just detta! Genom att låta kycklingen ligga i marinad minst en halvtimme, men gärna över natten, får rätten en sötma! Och eftersom den görs i 

Flap steak med vitlök och timjan

Flap steak med vitlök och timjan

Att ha en bredd i smakbilden är något jag strävar efter. Men det gäller också att hitta favoriter! En variant på kött som blivit en favorit är flap steak med vitlök och timjan. Genom att steka upp köttet och ge det en yta men sedan 

Grekiska färsbiffar

Grekiska färsbiffar

För att variera smaker, och även ha viss enkelhet i köket, är färsbiffar superbra! Färs går att krydda på massor av sätt. Just här är det grekiska kryddor och grekiska färsbiffar i fokus! Detta recept skrivs i juni 2020 och vi håller på att förbereda 

Korma med kyckling och mango

Korma med kyckling och mango

Denna söndag är den sista dagen på mitt lilla tvåveckors sommarlov. Och under den gångna veckan har jag njutit av vädret, sett för mycket på TV och fixat till detta recept på korma med kyckling och mango. Jag gillar att variera smaker och kök, och 

Tacokrydda

Tacokrydda

Tacokrydda som är paleo, och går att göra AIP är en riktigt bra kryddblandning att ha till hands. Den är utan socker och mycket godare än butikens! Kryddor och AIP AIP begränsar vilka kryddor man kan använda. Och för att göra tacokrydda behöver man egentligen 

Hamburgare grundrecept

Hamburgare grundrecept

Ibland vill man bara att det ska vara enkelt, både när det kommer till ingredienser, smakbild och hur mycket man måste tänka. Då är detta grundrecept på hamburgare bra att ta till! Detta recept har bara tre ingredienser, plus olja att steka i, men innehåller 

Enkla snabba palsternackspommes

Enkla snabba palsternackspommes

Enkla tillbehör med få ingredienser och som går att göra snabbt är ett must have i köksrepertoaren. För oss är palsternackspommes ett sådant tillbehör. Palsternacka Palsternacka är i säsong juni-juli, men finns ofta i butik hela året. Jag gillar när det är 7-8 palsternackor på