Månad: november 2017

Höstgryta med kyckling

Höstgryta med kyckling

Jag gillar höstiga grytor, och kyckling är enkelt att få bra på förhållandevis kort tid. Det finns tusen sätt att göra på, just denna har mycket grönsaker och såsen är kokosgrädde. Detta är en variant. Som jag verkligen rekommenderar!

Den stekta brysselkålen- det enkla hösttillbehöret

Den stekta brysselkålen- det enkla hösttillbehöret

Under de senaste åren har jag hittat en mängd grönsaker som jag tidigare knappt visste fanns, som jag nu tycker är fantastiskt goda, och som jag till och med äter som snacks ibland. Det är sötpotatis. Majrova. Och brysselkål. Många tänker att brysselkål är beskt. 

Sötpotatisgratäng

Sötpotatisgratäng

I min förening hade vi socialistisk Thanksgiving i fredags. Temat ledde till att jag sökte lite nya recept eftersom det var ett knytkalas. Jag bidrog med brysselkål, sallad och sötpotatisgratäng med äpplen. De som var på middagen äter inte AIP och jag valde mina bidrag 

En helg av smärta

En helg av smärta

Natten mot fredag hände något med min mage. Jag vet inte riktigt vad, men ont långt ner i magen och akuta toabehov, var symptomen. Någon gång under fredagen fick jag också ont ganska långt ner i ryggen. En smärta som var mindre framträdande då jag 

Smuldeg till paj – 4 gånger kokos!

Smuldeg till paj – 4 gånger kokos!

Jag älskar att baka. Och såhär till hösten vill jag ha paj! Efter flera test har jag nu kommit fram till en smuldeg som funkar utmärkt att lägga ovanpå äpplen, hallon eller vilken annan frukt eller bär du vill ha i en paj. Mat är