Månad: juli 2019

Southern fried apples – AIP, paleo, glutenfri

Southern fried apples – AIP, paleo, glutenfri

Southern fried apples är en något mättande och ganska söt äppelrätt som påminner lite om äppelpaj i smakbilden. Southern fried apples är AIP, paleo, glutenfri och mjölkfri och går superenkelt att göra. Att hitta små enkla tillskott i vardagen, som tillfredsställer smaklökarna och är rimligt 

Veckoplanering – vecka 2

Veckoplanering – vecka 2

Andra veckan strikt eliminering på AIP tycker jag brukar gå lättare, veckoplan 2 följer samma mönster som vecka 1. Det finns liksom en lunk i att göra att mat själv, att planera väldigt nogsamt och att äta massor av gott samtidigt som jag mår bättre! 

Veckoplanering – vecka 1

Veckoplanering – vecka 1

Jag har tagit fram veckoplanering för en månads måltider. Veckoplanering för vecka ett är den första menyn av fyra och är en del i att möjliggöra att äta bra och gott strukturerat upp fyra veckomenyer som är strikt AIP, och fungerar under eliminering. Men de 

Grönsaker och kyckling i en panna, salvia och timjan – AIP, paleo, glutenfritt

Grönsaker och kyckling i en panna, salvia och timjan – AIP, paleo, glutenfritt

Att hitta middagar som sköter sig själv är ett självändamål! För mig räcker tiden inte alltid till för att stå i köket flera timmar, och under perioder då jag mår sämre så har jag svårt att laga mat då matos triggar mitt illamående. Grönsaker och 

Grönsaker och kyckling i en panna, persilja och dill – AIP, paleo glutenfrit

Grönsaker och kyckling i en panna, persilja och dill – AIP, paleo glutenfrit

Att hitta middagar som sköter sig själv är ett självändamål! För mig räcker tiden inte alltid till för att stå i köket flera timmar, och under perioder då jag mår sämre så har jag svårt att laga mat då matos triggar mitt illamående. Grönsaker och 

Hasselbacksrödbetor en vardagslyx

Hasselbacksrödbetor en vardagslyx

Hasselbacks- går att göra av i stort sett alla rotgrönsaker. Rödbetor blir extra stiligt – hasselbacksrödbetor, en vardagslyx! Rödbetor tycker jag är ett kul inslag i grönsaksutbudet. De har en annorlunda, och trevlig, färg. Och de har en massa goda egenskaper för blodtryck, tarmfunktionen och 

Basrecept hel kyckling i Instant pot – shredded chicken

Basrecept hel kyckling i Instant pot – shredded chicken

Nästan varje vecka gör jag detta basrecept på kyckling i instant pot, som jag sedan gör shredded chicken av. Det är en grundsten i den mat vi äter hemma. Jag har tidigare gjort hel kyckling i gyta i ugn, men sen vi köpte instantpoten så 

Veckoplaner för en månad strikt AIP

Veckoplaner för en månad strikt AIP

Ibland är det svårt att få ihop livet, samtidigt som man lagar all mat från grunden. Fantasin tryter, tiden räcker inte till, genvägarna blir allt för gena. Därför har jag tagit fram veckoplaner för fyra veckor strikt AIP, för elimineringsfasen. Det ska va’ gött å