modifierad paleo för bästa möjliga liv med IBD
Många gånger tycker jag det känns svårt att bjuda på middag. Och ännu värre att bli bjuden! För vad ska jag servera som fungerar för alla? Och hur ska jag förklara vad jag kan och inte kan äta? Då är tacos perfekt! För tacos är …
Ofta i AIP så glömmer, i alla fall jag, vikten av att ha bra tillbehör till måltiderna. Det blir lätt så eftersom sås, sylt, bröd och andra vanliga tillbehör kräver rätt mycket insats för att det ska bli gott och någorlunda lyckat. Därför låter jag …
När jag säger att jag äter köttbullar med mos, eller mos till köttgryta, så tänker de flesta utan att reflektera att det är potatismos jag menar. Men jag äter aldrig potatis. Så vi gör mos på annat än potatis! Och oftast så använder vi rotselleri, …
Ibland behöver jag ha nya smaker i köket. Och då är det perfekt att få ett sånt infall samma dag som vi veckohandlar. Så jag la till ingredienser för en kasslergratäng, som har sötma från mango, lite sting från pepparrot och fräschhet från ingefära. Vi …
Många tror att ägg och ströbröd är ett måste för att få olika former av köttfärsbiffar att hålla ihop. Så är det inte! Men om man inte vill använda ägg för att hålla ihop eller ströbröd för att dryga ut måste man ändra sina metoder. …
Efter en lång, och många gånger deppig process, ska vår familj nu bli större! Processen har för vår del inneburit många prover, hormoner, läkarbesök, ultraljud och för min mans del även samtycke till Socialstyrelsen. Vårt lilla guldägg har helt enkelt fått väldigt mycket hjälp. Men …
November har varit en rödkålsmånad! Jag vet inte varför, men jag har tidigare varit skeptisk till rödkål. Och trots att det har funnits rödkål på julbordet, så har jag aldrig provat det innan hösten 2020. Men nu har vi en AIP-version! Såhär i efterhand vet …
Mitt julbord har fokus på tillbehören! Julbordet har väldigt mycket fokus på potatis och bröd, och därför tycker jag det är extra roligt att hitta goda och tillfredsställande alternativ att fylla julbordet med! Vi har en lista på rätter att prova, och först ut är …
Nu är det en vecka kvar till advent och mina förberedelser inför jul har pågått ett tag i tanken, och den senaste veckan även i praktiken. Vår tanke var egentligen att resa bort över jul och hälsa på mina föräldrar, och då hade förberedelserna behövt …
Jag läser till lärare och är nu ute på min andra och avslutande praktik. Under dessa två terminer känner jag att jag efter hand har förfinat vad jag har med mig i ryggsäcken för att möjliggöra goda val till vardagens lunch, mellis och snacks. Jag …