modifierad paleo för bästa möjliga liv med IBD
Denna söndag är den sista dagen på mitt lilla tvåveckors sommarlov. Och under den gångna veckan har jag njutit av vädret, sett för mycket på TV och fixat till detta recept på korma med kyckling och mango. Jag gillar att variera smaker och kök, och …
Jag gillar höstiga grytor, och kyckling är enkelt att få bra på förhållandevis kort tid. Det finns tusen sätt att göra på, just denna har mycket grönsaker och såsen är kokosgrädde. Detta är en variant. Som jag verkligen rekommenderar!
För ett par månader sedan lagade vi denna rätt för första gången. Då med kokosmjölk och utan arrowrot. Nu har receptet förfinats, och jag publicerar det igen! Denna rätt är toppen för en snabb middag (vi tog oss från frusen kyckling till middag på bordet …