Jag har alltid lärt mig att ägg är avgörande för att köttfärs ska hålla ihop när man för köttbullar, pannbiffar, hamburgare, köttfärslimpa osv. Men det funkar lika bra utan. Och ströbrödet behövs inte heller! Det viktiga för att få köttfärsen att hålla ihop är att …