Ingrediens: kokosgrädde

Tonfisk med sötpotatis och snabbpicklad gurksallad – AIP, paleo, mjölkfritt

Tonfisk med sötpotatis och snabbpicklad gurksallad – AIP, paleo, mjölkfritt

Att följa det autoimmuna protokollet och äta autoimmun paleo innebär att maten naturligt är glutenfri och mjölkfri. Det är fokus på råvarorna, ursprung, näringstäthet, klimatpåverkan är viktiga faktorer. Detta recept på tonfisk med sötpotatis och snabbpicklad gurksallad är AIP och paleo, och går supersnabbt att 

Notatissallad – potatissallad utan potatis – paleo, mjölkfri, AIP-möjligt

Notatissallad – potatissallad utan potatis – paleo, mjölkfri, AIP-möjligt

Det svenska smörgåsbordet har många komponenter som jag tycker är trevliga. Till midsommar är potatissalladen en viktig del för att få det att kännas som ”sommar”. En potatissallad innehåller dock väldigt många ingredienser som är no-no för mig, till och börja med potatis. Vi har 

Höstgryta med kyckling

Höstgryta med kyckling

Jag gillar höstiga grytor, och kyckling är enkelt att få bra på förhållandevis kort tid. Det finns tusen sätt att göra på, just denna har mycket grönsaker och såsen är kokosgrädde. Detta är en variant. Som jag verkligen rekommenderar!

Kokos- och limekyckling – nu ännu bättre!

Kokos- och limekyckling – nu ännu bättre!

För ett par månader sedan lagade vi denna rätt för första gången. Då med kokosmjölk och utan arrowrot. Nu har receptet förfinats, och jag publicerar det igen! Denna rätt är toppen för en snabb middag (vi tog oss från frusen kyckling till middag på bordet