Banan- och kokoskakor – glädje med två ingredienser

De senaste dagarna har jag börjat resan mot helt AIP igen. Och suget efter kakor, bröd och godis har varit stort. Så kom jag ihåg dessa kakor som bara har två ingredienser. Banan och kokos. Och vill man vara äventyrlig kan man också ge dem lite mer smak med hjälp av exempelvis kanel, krossad choklad eller bacon. Så jag har bakat.

Banan- och kokoskakor

Enkla kakor som är helt AIP-vänliga, med bara två ingredienser.

Skriv ut receptet Pin Recipe

Förberedelser 5 minuter minuter

Tillagningstid 25 minuter minuter

Total tid 30 minuter minuter

Måltid Snacks

Kök Autoimmun paleo, Paleo

Portioner 10 kakor

Ingredienser

  

• 1 st banan
• 1,75 dl riven kokos

Instruktioner

 

• Sätt ugnen på 175 grader, inte varmluft.
• Skala bananen och lägg i en skål eller matberedare. Häll i riven kokos.
• Mixa banan och kokos till en slät smet med hjälp av en mixerstav eller med några pulser i matberedaren.
• Klicka ut smeten på ett bakplåtspapper och platta till dem.
• Grädda i 25 minuter, låt svalna och ät!

Anteckning

Receptet är konverterat från Fresh planet flavor.