Ingrediens: tapiokamjöl

Frestande blomkålsjansson till julbordet

Frestande blomkålsjansson till julbordet

Mitt julbord har fokus på tillbehören! Julbordet har väldigt mycket fokus på potatis och bröd, och därför tycker jag det är extra roligt att hitta goda och tillfredsställande alternativ att fylla julbordet med! Vi har en lista på rätter att prova, och först ut är 

Höstgryta med fläsk och kantareller

Höstgryta med fläsk och kantareller

Det var nästan en och en halv månad sedan jag publicerade något på hemsidan. Livet har helt enkelt kommit emellan! Men nu är hösten här och därmed också grytorna tid! Så nu kommer vårt senaste recept på en höstgryta med fläsk och kantareller! När jag 

Smarrig vegansk choklad- eller carobkaka

Smarrig vegansk choklad- eller carobkaka

Att baka AIP är inte alltid helt enkelt. Men om man tänker helt om, och istället för mjöl tänker frukt och grönsaker så öppnas en helt nya möjligheter! Detta är en smarrig vegansk choklad- eller carobkaka som går att göra helt AIP, den är vegansk 

Asiatisk fisk

Asiatisk fisk

Vi har en Sås. Den är superenkel att göra, på ingredienser vi alltid har i skafferiet. Denna gång blir Såsen till asiatisk fisk. Såsen kom till oss från början genom blomkålsbechamelen! Därifrån har vi börjat använda metoden med kokosmjölk och tapiokamjöl för redning för att 

Kinamat – paleo, AIP, glutenfri

Kinamat – paleo, AIP, glutenfri

Glädjen i att lyckas göra kinamat som är paleo, AIP och glutenfri är verkligen stor. När jag var liten var kinamat det mest kryddiga och “exotiska” vi åt hemma. Detta var innan tacos kom till Sverige (ja, jag börjar bli gammal), och ännu längre innan 

Fisk med sås på dill- och citron – AIP, paleo, mjölkfritt, glutenfritt

Fisk med sås på dill- och citron – AIP, paleo, mjölkfritt, glutenfritt

En perfekt vardagsrätt som görs direkt från fryst fisk. Blir färdig på 45 minuter från det att fisken tas ur frysen!

Lasagne med spagettipumpa istället för lasagneplattor – AIP, paleo, glutenfri, mjölkfri

Lasagne med spagettipumpa istället för lasagneplattor – AIP, paleo, glutenfri, mjölkfri

I jakten efter lasagne är detta ytterligare en variant. Här ersätts lasagneplattorna med spagettipumpa. Riktigt mumsigt! Det finns även ett recept med lasagne med plattor på rotselleri som är fantastiskt.

Lasagne med plattor på rotselleri – AIP, paleo, mjölkfri, glutenfri

Lasagne med plattor på rotselleri – AIP, paleo, mjölkfri, glutenfri

Jag gillar verkligen att göra denna lasagne med rotselleri istället för pasta, med en vegansk bechamelsås på kokosmjölk och blomkål. Lasagnen är AIP, paleo, mjölkfri och glutenfri, och är en fantastisk middag som är ännu bättre som rester i lunchlådan! Jag har även andra recept 

Bechamelsås – AIP, paleo, mjölkfritt, glutenfritt

Bechamelsås – AIP, paleo, mjölkfritt, glutenfritt

Här kommer en bechamelsås som är helt AIP och paleo, och därmed också helt mjölkfri och glutenfri.

Sommartårta (paleo, nöt- och mandelfri, mjölkfri, glutenfri)

Sommartårta (paleo, nöt- och mandelfri, mjölkfri, glutenfri)

Jag har skrivit mycket om ägg i mina senaste recept, och detta är ytterligare ett recept som kräver ägg. Och att introducera ägg har gjort det möjligt att baka saker. Som denna tårta!