modifierad paleo för bästa möjliga liv med IBD
I min förening hade vi socialistisk Thanksgiving i fredags. Temat ledde till att jag sökte lite nya recept eftersom det var ett knytkalas. Jag bidrog med brysselkål, sallad och sötpotatisgratäng med äpplen. De som var på middagen äter inte AIP och jag valde mina bidrag …
Natten mot fredag hände något med min mage. Jag vet inte riktigt vad, men ont långt ner i magen och akuta toabehov, var symptomen. Någon gång under fredagen fick jag också ont ganska långt ner i ryggen. En smärta som var mindre framträdande då jag …
Jag älskar att baka. Och såhär till hösten vill jag ha paj! Efter flera test har jag nu kommit fram till en smuldeg som funkar utmärkt att lägga ovanpå äpplen, hallon eller vilken annan frukt eller bär du vill ha i en paj. Mat är …
Såhär på hösten fryser jag mest hela tiden. Jag vill dricka varmt, ha varma tofflor och vira in mig i filtar. Och göra varma soppor! En saffransdoftande fisk- och skaldjurssoppa är perfekt som huvudrätt, och om det går så är det gott med en bit …
För ett par månader sedan lagade vi denna rätt för första gången. Då med kokosmjölk och utan arrowrot. Nu har receptet förfinats, och jag publicerar det igen! Denna rätt är toppen för en snabb middag (vi tog oss från frusen kyckling till middag på bordet …
De senaste dagarna har jag börjat resan mot helt AIP igen. Och suget efter kakor, bröd och godis har varit stort. Så kom jag ihåg dessa kakor som bara har två ingredienser. Banan och kokos. Och vill man vara äventyrlig kan man också ge dem …
Jag introducerade ägg för ett tag sedan. Och jag upplever att jag kan äta ägg ibland. Ibland kommer nog mest användas för att baka! Det första jag bakade var zucchini bread-muffins. För en del år sedan var det en kursare från Nordamerika som bjöd klassen …
Jag har alltid lärt mig att ägg är avgörande för att köttfärs ska hålla ihop när man för köttbullar, pannbiffar, hamburgare, köttfärslimpa osv. Men det funkar lika bra utan. Och ströbrödet behövs inte heller! Det viktiga för att få köttfärsen att hålla ihop är att …
För en vecka sen började politiken igen, första mötet var inplanerat och vi har dragit igång det sista året innan val 2018. Den närmaste månaden kommer vara rejält upptagen. Av någon anledning har jättemycket klustrats kring vår bröllopshelg, och upp till dess har vi en …
Jag gillar kycklinggrytor, gärna ”asiatiska”. Och den smakbilden gör sig bra för AIP. Kokosmjölk är en basvara som numera används mer eller mindre varje dag. Jag har den i grytor, såser och smoothies. Däremot är jag skeptisk till att ha kokosmjölk i rätter med helt …