Etikett: midsommar

Midsommarmeny (paleo, mjölkfritt, glutenfritt, AIP)

Midsommarmeny (paleo, mjölkfritt, glutenfritt, AIP)

Under de senaste veckorna har jag testat fram flera recept som passar fint såhär till midsommar. För att göra det tydligt kommer här en Midsommarmeny. Några av recepten är mina egna, andra länkar jag till. Tryck på bilden så kommer du till recepten. Dryck Tillbehör 

Notatissallad – potatissallad utan potatis – paleo, mjölkfri, AIP-möjligt

Notatissallad – potatissallad utan potatis – paleo, mjölkfri, AIP-möjligt

Det svenska smörgåsbordet har många komponenter som jag tycker är trevliga. Till midsommar är potatissalladen en viktig del för att få det att kännas som “sommar”. En potatissallad innehåller dock väldigt många ingredienser som är no-no för mig, till och börja med potatis. Vi har 

Planer för midsommar

Planer för midsommar

Vi ska fira midsommar på ett nytt sätt för oss. Detta är vår tredje midsommar tillsammans, och den tredje i rad jag får göra trevliga saker. För fyra år sedan hade jag mitt senaste skov som krävde inläggning och just idag för fyra år sedan 

Den första midsommaren

Den första midsommaren

I helgen firade han och jag vår första midsommar tillsammans. Vi åkte till Varberg. Kustvägen. Vi bodde på Gästis och badade på Leninbadet. Vi åt glass. Besökte fästningen. Åt korv. Och hade en fin helg på alla sätt och vis. För att anpassa helgen till 

Och hur kommer jag hem då?

Och hur kommer jag hem då?

Eftersom det inte fanns några platser i Lund blev jag ju för två dagar sedan körd från Lund till Kristianstad. Nu har vi kommit överens om att det är ok att fortsätta vara sjuk hemma, jag är alltså inte frisk, vi har bara stoppat den 

Midsommar – same procedure as last year!

Midsommar – same procedure as last year!

Det här med midsommar tycker jag lätt kan bli alltför uppratat och pressen för att skapa ett lyckat firande kan bli enorm. Som nyår, men lite mindre. De gånger jag har firat midsommar sedan -94, sen jag var 9 år, har vi varit i Ytternäs