modifierad paleo för bästa möjliga liv med IBD
För ett par månader sedan lagade vi denna rätt för första gången. Då med kokosmjölk och utan arrowrot. Nu har receptet förfinats, och jag publicerar det igen! Denna rätt är toppen för en snabb middag (vi tog oss från frusen kyckling till middag på bordet …
Jag har alltid lärt mig att ägg är avgörande för att köttfärs ska hålla ihop när man för köttbullar, pannbiffar, hamburgare, köttfärslimpa osv. Men det funkar lika bra utan. Och ströbrödet behövs inte heller! Det viktiga för att få köttfärsen att hålla ihop är att …
Igår gjorde jag två stora saker. Jag testade att äta ägg, och hittills känner jag ingenting. Och vi åt ute pga firade en födelsedag. Jag gjorde en omelett till frukost. Med bacon och champinjoner. Det var jättegott, och jag fick ingen reaktion. Jag har hållit …
Igår gjorde jag två stora saker. Jag testade att äta ägg, och hittills känner jag ingenting. Och vi åt ute pga firade en födelsedag. Jag gjorde en omelett till frukost. Med bacon och champinjoner. Det var jättegott, och jag fick ingen reaktion. Jag har hållit …
Hemma hos oss är maten primärt AIP-vänlig. Vi har rensat ut kryddor, vi har bara oliv-, kokos- och avokadoolja som matfett, vi äter inte potatis och ris eller tomater. Men det är inte så att all mat i hemmet är AIP. I kylskåpet finns filmjölk, …
Det sätt jag angripit AIP är genom poddar. Jag såg idén om AIP i någon facebookgrupp, men eftersom jag är en person som gillar att vara påläst innan jag agerar, så tog det några månader innan experimenterandet började och att jag sedan kör en elimineringsfas. …
Såhär 5 veckor in med AIP har jag börjat fundera på mitt mål. Vad jag vill uppnå är att må bättre, men hur lång tid får det ta och hur restriktiv kan jag tänka mig att vara under lång tid? Idag har jag funderat mycket …
Jag är inte en stor förespråkare av att återskapa recept som jag saknar, eftersom det oftast inte blir tillräckligt likt orginalet ändå. Men samtidigt behöver jag ta inspiration från mat som redan finns. Och att göra en tolkning av oxrullader blev verkligen riktigt bra! Som …
Såhär 17 år efter diagnos är jag förvånad över hur lite stöd sjukvården varit i behandlingen av min kroniska sjukdom. Den läkare jag har nu är öppen för att jag gör andra saker än tar mediciner, men tidigare har läkare sagt ungefär ”ta dina mediciner …
