Ingrediens: olivolja

Stekt brysselkål

Stekt brysselkål

Det här receptet på stekt brysselkål skrev jag 2017. Då hade jag precis upptäckt att brysselkål över huvud taget existerade. Nu har det gått flera år, och det här receptet är ett av de populäraste av alla mina recept. Och därför tänker jag att det 

Kyckling i en panna med honungsmarinad

Kyckling i en panna med honungsmarinad

Snabba middagar som sköter sig själv är perfekt för lata sommardagar. Kyckling i en panna med honungsmarinad är toppen för just detta! Genom att låta kycklingen ligga i marinad minst en halvtimme, men gärna över natten, får rätten en sötma! Och eftersom den görs i 

Flap steak med vitlök och timjan

Flap steak med vitlök och timjan

Att ha en bredd i smakbilden är något jag strävar efter. Men det gäller också att hitta favoriter! En variant på kött som blivit en favorit är flap steak med vitlök och timjan. Genom att steka upp köttet och ge det en yta men sedan 

Enkel och god kalvstek

Enkel och god kalvstek

Ibland känner jag att fantasin tryter, framför allt när hösten blir allt mer påtaglig och vi som denna coronahöst inte har något att se fram emot. Då behövs enkel mat, som varken kräver många ingredienser eller speciellt avancerade kökskunskaper. Det är dessa dagar jag vill 

Ketchup på morot och rödbeta

Ketchup på morot och rödbeta

Jag visste inte hur mycket jag kunde sakna ketchup. Samtidigt är jag just en ketchupperson, som länge beställde Big mac med bara ketchup. Och jag har aldrig varit ett fan av att ha något annat än ketchup till pommes. Därför är glädjen i att få 

Sötpotatispommes

Sötpotatispommes

När vi vill ha god middag snabbt så faller vi ofta tillbaka på sötpotatispommes! Sötpotatispommes är gott till burgare och marinerat kött! Skär sötpotatisen i stavar Jag brukar sitta vid köksbordet och förbereda sötpotatis. Detta eftersom jag gillar att ha sitta när jag ska pilla 

Stekt blomkålsris

Stekt blomkålsris

Blomkålsris när det bara kokas, ångas eller micras kan vara bland det tråkigaste som finns. Istället kan man därför göra stekt blomkålsris! Stekt blomkålsris kan låta rätt tråkigt det också, men i stekt blomkålsris så har vi i en massa andra grönsaker. Vi har alltid 

Enkla snabba palsternackspommes

Enkla snabba palsternackspommes

Enkla tillbehör med få ingredienser och som går att göra snabbt är ett must have i köksrepertoaren. För oss är palsternackspommes ett sådant tillbehör. Palsternacka Palsternacka är i säsong juni-juli, men finns ofta i butik hela året. Jag gillar när det är 7-8 palsternackor på 

Pesto utan nötter och frön

Pesto utan nötter och frön

Sås är ett återkommande tema för mig, eftersom framför allt bristen på sås, eller hur svårt det är att få till rätt sås till rätt maträtt kan förstöra en hel måltid. En ny upptäckt är pesto utan nötter och frön! Jag har varit lite rädd 

Citronkyckling och grönsaker i en panna

Citronkyckling och grönsaker i en panna

Snabbmat från grunden. Det låter verkligen som en motsättning! Över tid har jag dock ändrat min syn på vad som är snabbt. Och kommit fram till att går det på runt 30 minuter så ser jag en måltid som snabbmat! Denna citronkyckling och grönsaker i