Kök: Paleo

Höstgryta med fläsk och kantareller

Höstgryta med fläsk och kantareller

Det var nästan en och en halv månad sedan jag publicerade något på hemsidan. Livet har helt enkelt kommit emellan! Men nu är hösten här och därmed också grytorna tid! Så nu kommer vårt senaste recept på en höstgryta med fläsk och kantareller! När jag 

Smarrig vegansk choklad- eller carobkaka

Smarrig vegansk choklad- eller carobkaka

Att baka AIP är inte alltid helt enkelt. Men om man tänker helt om, och istället för mjöl tänker frukt och grönsaker så öppnas en helt nya möjligheter! Detta är en smarrig vegansk choklad- eller carobkaka som går att göra helt AIP, den är vegansk 

Fisksoppa med citrongräs och koriander

Fisksoppa med citrongräs och koriander

Idag har det regnat hela dagen och temperaturen var som lägst nere på 13,6 grader. Och då är det juli! Det var helt enkelt en perfekt dag för fisksoppa med citrongräs och koriander! Lätta sommarsoppor Sommar i Sverige kan ibland kännas som höst, och i 

Räkskalsbuljong

Räkskalsbuljong

Med receptet på saffransdoftande fisk- och skaldjurssoppa fick till en riktigt bra räkskalsbuljong, en buljong som vi använder mest hela tiden! Det har gått nästan 3 år sedan jag skrev ner receptet på soppan i oktober 2017. Och sedan dess har vi också gjort flera 

Kyckling i en panna med honungsmarinad

Kyckling i en panna med honungsmarinad

Snabba middagar som sköter sig själv är perfekt för lata sommardagar. Kyckling i en panna med honungsmarinad är toppen för just detta! Genom att låta kycklingen ligga i marinad minst en halvtimme, men gärna över natten, får rätten en sötma! Och eftersom den görs i 

Enkel och god kalvstek

Enkel och god kalvstek

Ibland känner jag att fantasin tryter, framför allt när hösten blir allt mer påtaglig och vi som denna coronahöst inte har något att se fram emot. Då behövs enkel mat, som varken kräver många ingredienser eller speciellt avancerade kökskunskaper. Det är dessa dagar jag vill 

Ketchup på morot och rödbeta

Ketchup på morot och rödbeta

Jag visste inte hur mycket jag kunde sakna ketchup. Samtidigt är jag just en ketchupperson, som länge beställde Big mac med bara ketchup. Och jag har aldrig varit ett fan av att ha något annat än ketchup till pommes. Därför är glädjen i att få 

Sötpotatispommes

Sötpotatispommes

När vi vill ha god middag snabbt så faller vi ofta tillbaka på sötpotatispommes! Sötpotatispommes är gott till burgare och marinerat kött! Skär sötpotatisen i stavar Jag brukar sitta vid köksbordet och förbereda sötpotatis. Detta eftersom jag gillar att ha sitta när jag ska pilla 

Grekiska färsbiffar

Grekiska färsbiffar

För att variera smaker, och även ha viss enkelhet i köket, är färsbiffar superbra! Färs går att krydda på massor av sätt. Just här är det grekiska kryddor och grekiska färsbiffar i fokus! Detta recept skrivs i juni 2020 och vi håller på att förbereda 

Stekt blomkålsris

Stekt blomkålsris

Blomkålsris när det bara kokas, ångas eller micras kan vara bland det tråkigaste som finns. Istället kan man därför göra stekt blomkålsris! Stekt blomkålsris kan låta rätt tråkigt det också, men i stekt blomkålsris så har vi i en massa andra grönsaker. Vi har alltid