modifierad paleo för bästa möjliga liv med IBD
Igår gjorde jag två stora saker. Jag testade att äta ägg, och hittills känner jag ingenting. Och vi åt ute pga firade en födelsedag. Jag gjorde en omelett till frukost. Med bacon och champinjoner. Det var jättegott, och jag fick ingen reaktion. Jag har hållit …
Jag är som jag berättat tidigare en stor förespråkare av fisk. Och en vardagsfavorit är lax! Lax går att äta på långa sätt och med en mängd tillbehör. Jag gillar lax på alla sätt, men till vardags tillagar jag den oftast såhär.
Det sätt jag angripit AIP är genom poddar. Jag såg idén om AIP i någon facebookgrupp, men eftersom jag är en person som gillar att vara påläst innan jag agerar, så tog det några månader innan experimenterandet började och att jag sedan kör en elimineringsfas. …
Såhär 17 år efter diagnos är jag förvånad över hur lite stöd sjukvården varit i behandlingen av min kroniska sjukdom. Den läkare jag har nu är öppen för att jag gör andra saker än tar mediciner, men tidigare har läkare sagt ungefär ”ta dina mediciner …
Sås är en komplicerad del av AIP och därför återkommer jag hela tiden till sås. Och därför blev jag så glad när jag ramlade jag över det som på engelska heter Nomato sauce, en sås baserad på rödbetor och morötter som kan användas istället för …
Nu har jag ätit enligt det autoimmuna protokollet i fyra veckor. Det har varit en intressant upplevelse att följa riktlinjer som satts upp av någon annan, och att viss mat är ”förbjuden”. Även om jag har begränsat kosten mycket förut så har jag ätit allt …
Att läsa på om mat gör mig mer och mer skeptisk till livsmedelsindustrin. Många livsmedel innehåller saker som är så märkligt. Socker i bacon är en märklighet som jag verkligen inte förstår. Och behovet av socker i kryddor tycker jag är överskattat. Och sockret finns …
När jag började med AIP trodde jag att mjölkprodukterna skulle vara det jag saknade mest. Turkisk yoghurt. Yoghurtsåser. Mjölk i teet. Eller att det skulle vars chips jag skulle få sug efter. Saltet och krispet har varit en svaghet hos mig tidigare. Istället är det …
Jag har ätit AIP i 7 dagar. Maten jag ätit har varit väldigt god och jag har inte gått hungrig över huvud taget. Det svåra är när jag inte är hemma vid måltiderna, eftersom mat ute är svårt. Jag har under veckan hittat fika ute, …
På midsommardagen började jag elimineringsfasen och jag kommer nu äta autoimmun paleo ett tag framöver. Jag har läst, lyssnat och testat recept i flera veckor. Och en stor del av baslivsmedlen har bytts ut. Vi har bara bra fetter i skåpen, kryddor som inte är …