modifierad paleo för bästa möjliga liv med IBD
När jag säger att jag äter köttbullar med mos, eller mos till köttgryta, så tänker de flesta utan att reflektera att det är potatismos jag menar. Men jag äter aldrig potatis. Så vi gör mos på annat än potatis! Och oftast så använder vi rotselleri, …
Mitt julbord har fokus på tillbehören! Julbordet har väldigt mycket fokus på potatis och bröd, och därför tycker jag det är extra roligt att hitta goda och tillfredsställande alternativ att fylla julbordet med! Vi har en lista på rätter att prova, och först ut är …
Nu är det en vecka kvar till advent och mina förberedelser inför jul har pågått ett tag i tanken, och den senaste veckan även i praktiken. Vår tanke var egentligen att resa bort över jul och hälsa på mina föräldrar, och då hade förberedelserna behövt …
Sommaren har verkligen inte varit här veckan som gick. Istället har det blåst och regnat, med inslag av solstunder på balkongen. Och vädret påverkar verkligen vad vi äter! Veckomeny vecka 28 har nästan inslag av höst, med soppa och kött med grönsaker. Och det är …
Med receptet på saffransdoftande fisk- och skaldjurssoppa fick till en riktigt bra räkskalsbuljong, en buljong som vi använder mest hela tiden! Det har gått nästan 3 år sedan jag skrev ner receptet på soppan i oktober 2017. Och sedan dess har vi också gjort flera …
Vi har precis tagit oss igenom första veckan i juli, och här kommer veckomeny för vecka 27! Denna vecka var målet att tömma frysen, vilket gick ganska bra, även om vi underskattade mängden mat och var tvungna att kompletteringshandla lite på slutet. Att göra middag …
Ibland känner jag att fantasin tryter, framför allt när hösten blir allt mer påtaglig och vi som denna coronahöst inte har något att se fram emot. Då behövs enkel mat, som varken kräver många ingredienser eller speciellt avancerade kökskunskaper. Det är dessa dagar jag vill …
Veckomeny för vecka 24 är planerad för mitten av juni, coronasommaren 2020. Det har varit varmt ute så fokus har legat på halvvarma sallader och snabba, smakrika middagar som ger utrymme för sommarlivet. Planeringen denna vecka utgick från hur vi alltid gör. Men vi satte …
Vi har varit tvungna att ta det lite lugnt med vandrandet i en månad då vi har haft lite krämpor. Men idag gick vi en kortare runda för att testa, och det fick bli en runda runt Ale stenar i en rätt så kraftig sommarvind! …
Veckomeny vecka 23 är planerad för årets första sommarvecka, vi har nu gått in i juni! Jag har några veckor ledigt innan mina sommarkurser börjar. Och ledigheten har gjort att vi har testat ett par nya saker. Alla recept är AIP, och som vanligt länkar …